Меню
Carte & Menus
Formule Express
Servie en ¾ d’heure
Plat du jour et sa garniture
Fromage ou Dessert du jour
Café
Formule Brasserie
Mise en bouche
Entrée du jour
Plat du jour et sa garniture
Fromage ou Dessert du jour
Formule Gourmande
Servie avant 12h30
Formule brasserie avec fromage ET dessert
- Pour Information -
REGLEMENT PAR CARTE BANCAIRE INDISPONIBLE. Les éventuelles différences tarifaires avec la profession, de même que les éventuelles variations qualitatives, ne s’expliquent que par le caractère purement pédagogique des prestations fournies.
Si vous présentez une allergie à l’un des produits suivants, merci de l’indiquer lors de votre réservation :
Céréales contenant du gluten et produits dérivés, Arachides et produits dérivés, Noix (dont amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, etc.) et produits dérivés, Œufs et produits dérivés, Poisson et produits dérivés, Soja et produits dérivés, Lait
Menus septembre 2023
jeudi 21 septembre
Quiche de saison
Suprême de volaille sauce porto, tian provençal
Crème brûlée
Vendredi 22 septembre
Tartine de tomate aux fromages frais et jambon
Poulet sauté façon Vallée d’Auge, riz pilaf, petits légumes glacés
Forêt noire à la crème d’orange et agrumes
Jeudi 28 septembre
Toast de patate douce , oeuf poché et truite fumée
Saltimbocca de volaille, pommes croquettes
Tarte aux pommes, glace vanille
Vendredi 29 septembre
Mousseline de volaille aux légumes
Pavé de saumon en fine croûte d’herbes, gratin provençal
Assiette gourmande
Menus octobre 2023
vendredi 06 octobre
Planche de la mer
Epaule de jeune agneau « Marengo », gratin de crozet
Nougat glacé et son croquant
vendredi 13 octobre
Potage de potiron et châtaignes caramélisées
Escalope de bar au sésame et au pavot, chou romanesco et duxelles
Chariot de desserts
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